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小时候家里穷,没有“零食”这种概念!
但是穷孩子们也有自己的美食,如今那些简单的美味,都只能留在记忆里了。
我的童年时期,荤油拌饭可是上等的佳肴!放一点儿荤油,再加上点儿酱油,搅拌均匀就是一碗最上乘的拌饭。
现在的小朋友基本接受不了,会觉得多腻啊!
那时,只有每年过年或者过节的时候才能吃点儿,这是小时候最美味的零食了。
过年的时候,老妈把肥肥的猪肉,用大锅开始榨猪油,榨干油后的猪肥肉几乎变成肉干,拌点盐面,吃到嘴里又酥又香,特好吃,我和小妹都会抢着吃~
小时候看老妈用大锅做饭,就盼着她把火烧的旺一些,这样出锅的饭嘎巴才多才脆。
饭后,饭嘎巴就成了我们垫底儿的零食了,比现在的锅巴香上一倍!
土豆是过去最常见的食物,小时候用大锅做饭,灶膛里随时扔进去俩土豆,烤熟了吃,刚烤熟拿出来的会烫的双手来回倒腾。
小时候蹦爆米花的是走街串巷的,只要蹦爆米花的人来了,孩子就互相打招呼,回家拿苞米粒。
蹦出一袋子爆米花,揣兜里边玩边吃~
现在可以买到的零食,种类繁多五花八门,但总觉得吃了后没有小时候的感觉,羡慕童年的自己!